Cibule

Rajčata San Marzano nejsou jen tak nějaká rajčata. Jsou to královny rajčat, modrá krev rajčatového světa, Ferrari mezi rajčaty. Sušena přímo na italském slunci (ano, to je to, co cítíte – tu intenzivní chuť léta) a solena jemnou mořskou solí, aby byla jejich přirozená chuť perfektně vyvážená.

A aby toho nebylo málo, rozhodli jsme se zpříjemnit jim život - a vašim chuťovým buňkám taky. Přidali jsme sušenou a restovanou cibulku, která je jemně nasládlá a povýší každé sousto na novou úroveň. K tomu trocha česneku pro nádech středomořského ráje a špetku pažitky, díky které to celé získá tu správnou „šmrncovní“ svěžest.

• Do salátů -  váš Caesar salát už nikdy nebude chutnat stejně.
• Na pizzu - co takhle domácí pizza s příchutí pravé Itálie?
• K těstovinám -  omáčka marinara s těmihle rajčaty? Geniální!
• Na jednohubky - stačí plátek bagety, ideálně na másle rozpečené, trocha sýra a půlka rajčete. Váš předkrm vyhraje každou rodinnou oslavu.
• Nebo prostě jen tak - vidlička je povolený (a doporučený) nástroj.

Máte otázky? Zde jsou odpovědi:

1. Jak dlouho rajčata vydrží?
   Zavřená roky, otevřená několik týdnů. Ale ruku na srdce: jakmile je otevřete, dlouho nevydrží. Vaše chuťové buňky budou dost hlasitě žádat ještě. A ještě.
2. Hodí se jako dárek?
   Absolutně! Viděli jste někdy kohokoliv, kdo by pohrdl delikatesou? Dárek, který říká "Mám tě rád. A tvoje chuťové pohárky taky."
3. Je to zdravé?
   Na 100 %. Nakládaná rajčata jsou přírodní balíček vitamínů, minerálů a antioxidantů. A díky pečlivé přípravě si zachovávají to nejlepší.

Složení:

• sluncem sušené půlky rajčat San Marzano – ručně sbíraná, sušená na italském slunci
• mořská sůl
• slunečnicový olej
• sušená cibule – jemná a sladká
• sušená restovaná cibule – lehce karamelizovaná pro extra hloubku chuti
• sušená pažitka – dá tomu poslední tečku svěžesti.
• sušený česnek – ne moc, jen špetka, aby podtrhl celek.

Žádná zbytečné „éčka“, jen to, co tam opravdu patří. Taková poctivost  totiž chutná nejlépe!