Mouka - BIO směs na římskou Pinsa Romana 800g
Kód: 8000786101214Související produkty
Detailní popis produktu
Co je Pinsa Romana a čím se liší od pizzy?
Pinsa Romana není jen „jiný tvar pizzy" – je to zcela odlišný koncept! Vyznačuje se:
- Lehkou a nadýchanou strukturou – díky vysoké hydrataci (až 80 % vody) a dlouhé fermentaci
- Křupavým povrchem a vláčným středem – unikátní kombinace textur, kterou klasická pizza nenabídne
- Vynikající stravitelností – těsto může kynout až 120 hodin, čímž se štěpí složité cukry a lepek
- 100% rostlinným původem – sojová mouka nahrazuje sádlo, které se běžně přidává do pizzového těsta
- Oválným tvarem – ručně natahované těsto s charakteristickými důlky
Proč je tato BIO směs výjimečná? Tři mouky, jeden dokonalý výsledek.
- Pšeničná mouka tipo "0" BIO (75 %) – italská kvalitní mouka s vysokým obsahem bílkovin, která váže až 80 % vody a umožňuje dlouhou fermentaci
- Rýžová mouka BIO – zadržuje vlhkost i po propečení a zároveň dodává povrchu křehkost a křupavost
- Restovaná sojová mouka BIO – obsahuje kvalitní rostlinné bílkoviny, které plně nahrazují vlastnosti sádla – výrobek je tak 100% rostlinného původu
Přírodní sušený kvásek
Součástí směsi je kvalitní přírodní sušený kvásek, který zajišťuje:
- Stejnoměrné a spolehlivé kynutí
- Standardní kvalitu při každé přípravě
- Úsporu času i nákladů – nemusíte vedovat vlastní kvásek
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mouky |
|---|---|
| EAN: | 8000786101214 |
| Energetická hodnota na 100g:: | 1461kJ / 348kcal |
| Tuky:: | 2,1g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,3g |
| Sacharidy:: | 73g, z toho cukry 1,8g |
| Bílkoviny:: | 13g |
| Sůl:: | 0,001g |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
4 hodnocení
5
4
3
2
1